INGREDIENTES
- 3 plátanos maduros
- 1 yogur natural
- 3 medidas de yogur de harina de espelta
- 3 huevos
- 1 medida de yogur de Aceite de Oliva Virgen Extra Patio de Viana Picual
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de canela
- ¡no hace falta azúcar!
ELABORACIÓN
Empezaremos precalentando el horno a 175 ºC. A continuación mezclaremos todos los ingredientes bien, añadiendo los 2 plátanos bien aplastados y lo integramos todo bien.
Colocamos en un molde y ponemos el tercer plátano cortado a la mitad encima, a modo de decoración. Pondremos en el horno durante aproximadamente 50 minutos a 175 ºC. Sacamos, dejamos enfriar y presentamos añadiéndole un chorrito más de nuestro AOVE Patio de Viana Picual por encima.