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Carpaccio de gambas, caviar y nuestro AOVE Blend Sublime

Carpaccio de gambas, caviar y nuestro AOVE Blend Sublime

INGREDIENTES Gamba fresca Caviar AOVE Blend Sublime Palacio Marqués de Viana PREPARACIÓN Empezamos limpiando bien el interior de las gambas. Después estirarlas de forma circular sobre un papel para hornear untado con nuestro aceite de oliva virgen extra Blend Sublime. Más tarde, cubrir las gambas con otro papel para hornear con aove e introducirlo en una bolsa de plástico. Aplastarlo…

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Bizcocho de limón con nuestro AOVE Blend Sublime Palacio Marques de Viana

Bizcocho de limón con nuestro AOVE Blend Sublime Palacio Marques de Viana

INGREDIENTES 3 huevos 1 sobre de levadura en polvo (16 gr) 1 yogur de limón (125 gr) 3 tazas de harina 2 tazas de azúcar 1 taza de AOVE Blend Sublime Palacio Marques de Viana Ralladura de 1 limón Mantequilla y harina (para untar el molde) PREPARACIÓN Calienta el horno. Bate los huevos. Agrega el azúcar, el yogur, nuestro aceite…

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Apostando por la biodiversidad

Apostando por la biodiversidad

En nuestro olivar, contamos con numerosos proyectos que apoyan y mejoran el desarrollo de la biodiversidad, sobre todo en el ámbito de las aves. Hemos desarrollado el Proyecto LIFE “Olivares Vivos”, con la colaboración de SEO-BirdLife, gracias al cual hemos instalado cajas nido en nuestro olivar, para fomentar el refugio y la proliferación de los murciélagos. Por otro lado, destacamos…

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Salmorejo tradicional y AOVE The Palace Blend Limited Edition

Salmorejo tradicional y AOVE The Palace Blend Limited Edition

INGREDIENTES 1 kg de tomates maduros. 150 gr de pan con buena miga. 1 diente de ajo. 100 gr de nuestro aceite de oliva virgen extra The Palace Blend 1 cucharadita de sal. Jamón serrano en taquitos para acompañar. PREPARACIÓN Comienza lavando los tomates, córtalos en cuartos y colócalos en el vaso de la batidora(también puedes utilizar una batidora de…

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Ensalada de bacalao, naranja y AOVE Blend Sublime Palacio Marques de Viana

Ensalada de bacalao, naranja y AOVE Blend Sublime Palacio Marques de Viana

INGREDIENTES 250 g de bacalao de buena calidad, desalado 2 naranjas pequeñas o 1 grande 1/4 cebolla Aceite de oliva Virgen Extra Blend Sublime Palacio Marques de Viana PREPARACIÓN Se desala el bacalao poniéndolo en agua por la noche. Se mete en el frigorífico para que se desale a baja temperatura, hasta el día siguiente. Se escurre y se asa…

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Berenjena rellena de setas con aceite de oliva virgen extra The Palace Blend

Berenjena rellena de setas con aceite de oliva virgen extra The Palace Blend

INGREDIENTES 1 Berenjena  200 g de champiñones o setas 1 cebolla morada 1 diente de ajo 50 g de queso fresco o ricotta Vinagreta: 20ml AOVE The Palace Blend, chile y sal Perejil PREPARACIÓN Picar la cebolla y los champiñones. Corte la berenjena por la mitad a lo largo. Vierta un poco de aceite de oliva virgen extra sobre ellos…

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Bizcocho de avena y limón con aceite de oliva virgen extra Sublime

Bizcocho de avena y limón con aceite de oliva virgen extra Sublime

INGREDIENTES 3 huevos  1 Yogur natural o de limón 100ml AOVE Blend Sublime Palacio Marqués de Viana 250g harina de avena 1 sobre levadura 50g de azúcar (si no quieres tomar azúcar, puedes sustituirlo por un poco de canela) Ralladura de 1 limón grande PREPARACIÓN Batimos los huevos y vamos incorporando los diferentes ingredientes. Mezclamos bien y ponemos en el…

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Ensalada de invierno con AOVE Blend The Palace

Ensalada de invierno con AOVE Blend The Palace

INGREDIENTES Brotes verdes Frutos secos garrapiñados Lascas de queso curado Dulce de membrillo AOVE Blend del Palacio PREPARACIÓN Triturar los frutos secos garrapiñados en un mortero. Cortar el dulce de membrillo en pequeños cubitos. Si no fuera muy sólido, imposible de cortar bien, hacer pequeñas bolitas. Disponer los brotes preferidos en los platos. Añadir los garrapiñados triturados, las lascas de…

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