¡Ya tenemos aquí la floración de nuestros olivos! Con la primavera y con una semana de antelación a su llegada habitual, nuestro olivar se ha llenado de flores que gracias al cuantioso polen que vemos estos días, conseguirán resultar fecundadas y nos auguran… ¡una maravillosa cosecha! Gracias a nuestra Agricultura de Precisión, seguiremos muy de cerca el estado de nuestros…
INGREDIENTES Caldo de verduras Puerros Peras Azafrán Pimienta negra Aceite de Oliva Virgen Extra Blend Sublime Sal 1 yogurt Natural ELABORACIÓN Cortar los puerros y poner a sofreír con AOVE Blend Sublime y salpimentar. Por otro lado ponemos el caldo de verduras a hervir con el azafrán. Cuando estén transparentes los puerros añadir la pera troceada y pelada; a continuación…
INGREDIENTES Tahini 2 cucharadas Garbanzos 400gr Sésamo tostado AOVE Cosecha Temprana Blend Sublime Sal Comino Pimentón 2 dientes de ajo zumo de 1/2 limón ELABORACION Se trituran los garbanzos cocidos, los ajos, el tahini y el zumo de limón. Poco a poco, se le añade un hilo de aceite de oliva virgen extra Blend Sublime Añadir sal al gusto. *Si la mezcla…
En nuestro olivar, contamos con numerosos proyectos que apoyan y mejoran el desarrollo de la biodiversidad, sobre todo en el ámbito de las aves. Hemos desarrollado el Proyecto LIFE “Olivares Vivos”, con la colaboración de SEO-BirdLife, gracias al cual hemos instalado cajas nido en nuestro olivar, para fomentar el refugio y la proliferación de los murciélagos. Por otro lado, destacamos…