Durabilite

DES MESURES RESPECTUEUSES DE L’ENVIRONNEMENT

Nous sommes très attachés à l’exploitation durable de nos terres et profondément engagés au quotidien dans la préservation de l’environnement ; nous suivos les principes de l’agriculture de précision qui développe des pratiques agricoles respectueuses du terrain.

Nous disposons de la meilleure technologie de pointe pour optimiser les ressources en eau ; nous utilisons nos propres ressources issues des énergies renouvelables, comme l’énergie solaire ; nous fabriquons notre engrais ; nous produisons du carburant propre obtenu à partir de la taille des oliviers ; nous promouvons la biodiversité et le recyclage, etc.

Notre oliveraie, durabilité

Notre oliveraie se situe dans la vallée du Guadalquivir, dans la province andalouse de Jaén, en Espagne. Dans ce site singulier, entre le Parc national de Cazorla etles montagnes de Mágina, le fleuve Guadiana traverse l’exploitation sur 8 km en irriguant délicatement les oliviers.
Nos oliviers poussent dans de manginifiques conditions, à environ 500 mètres d’altitude, sur des collines aux douces pentes et au sol argileux. En tant qu’agriculteurs, nous sommes très attachés à la tradition et à l’exploitation durable de nos terres ; notre entreprise est 100 % durable.

NOTRE ENGAGEMENT AVEC DES PRATIQUES AGRICOLES RESPECTUEUSES DE L’ENVIRONNEMENT

  • check Nous optimisons les ressources en eau grâce à l’utilisation de technologies de pointe.
  • check Nous utilisons des sources d’énergie renouvelables, comme l’énergie photovoltaïque. Nous disposons de trois centrales de production d’énergie solaire.
  • check Nous utilisons des carburants propres ; les restes des tailles sont transformés en énergie propre dans une usine de biomasse.
  • check Nous produisons notre propre engrais naturel à partir du compost obtenu des oliviers.
  • check Nous misons sur le développement de la biodiversité de notre oliveraie : plan de reboisement actif depuis 2012 et préservation des oiseaux.
  • check Nous avons obtenu le certificat de production intégrée et biologique du gouvernement d’Andalousie.
  • check Nous collaborons avec de nombreuses institutions, universités nationales et internationales ainsi qu’avec des organisations non gouvernementales.

NOTRE MOULIN À HUILE

Notre pressoir allie la technologie de pointe, l’innovation et les systèmes modernes d’extraction d’huile au savoir-faire traditionnel de nos experts et aux pratiques respectueuses de l’environnement.

Nous développons notre projet dans le seul but de répondre à la demande d’huile d’olive vierge extra de la plus haute qualité. Ainsi, notre exploitation a obtenu, entre autres, le certificat de production intégrée du gouvernement d’Andalousie et la certification ISO 9001, et nos huiles, les labels BRC et IFS.

Nous avons également obtenu la certification DEP (déclaration environnementale de produit basée sur la norme ISO 14025) qui décrit l’impact environnemental de nos huiles, ainsi que l’empreinte eau et l’empreinte carbone.