INGREDIENTES

500g salmón frescoSalmon_Tartar_Palacio_Marques_de_Viana_EVOO
1 aguacate
5 pepinillos dulces
50ml cucharaditas de cava
Pimienta negra
Cebollino fresco
AOVE Blend Sublime

PREPARACIÓN

Pelar el aguacate y cortarlo en daditos pequeños. Hacer lo mismo con los pepinillos dulces y con el
salmón que previamente habremos limpiado.
Prepararemos la salsa mezclando el cava con el cebollino fresco, el toque de pimienta negra y nuestro
aceite de oliva virgen extra Blend Sublime.
Mezclamos todos los ingredientes y dejamos en el frigorífico alrededor de 1 hora para que se incorporen
bien todos los sabores. A la hora de servir, escurrir de la salsa sobrante si fuera necesario.

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